饮料
1、最新农副产品和食品加工技术蜂蜜红荼饮料的制法本发明介绍蜂蜜红茶饮料的制法。 由于红茶具有容易与其他风味融合的特点,因而人们在红茶中添加苹果或蜂蜜等,制成不同风味的红茶饮料。 以往加工红茶饮料是在红茶浸出液中添加蜂蜜。 然而利用这种方法加工的红茶饮料,只是在红茶中增加了蜂蜜的甜味,不能将红茶的风味与蜂蜜的风味很好地融合在一起。 发明者研究的结果发现:用 150的蜂蜜水溶液浸出红茶茶叶
1、最新农副产品和食品加工技术蜂密发酵饮料制作方法 1 升 接种葡萄酒酵母,25培养 36 小时后,用 3 000 转/分的离心机离心分离 20 分钟,弃去上清液得酵母泥 120 毫升。 乔麦蜂蜜 克,加自来水 ,深褐色液体 15 升,装入瓶内,加入上述酵母泥 120 毫升,通入二氧化碳让液面上的空气溢出,盖好,于 2025保温培养。 后开始产生泡沫,第 7 天结束起泡,产生深褐色沉淀。 放置
1、最新农副产品和食品加工技术蜂花果奶饮料加工技术(一)概述 蜂蜜、蜂花粉、果汁、奶粉(或牛奶)都是天然营养佳品,将它们按一定工艺、配方加工成蜂花果奶饮料,营养丰富全面,口感新奇独特,是一种风味独特的高级功能饮品。 (二)原料与配方 蜂花粉:5; 蜂蜜:5; 奶粉:2; 橘子原汁:8; 山梨酸钾: 乳化橘子香精: 奶油香精: 稳定剂: 水:余量。 (三)主要设备 搅拌调料罐、高压均质机、灌装机
1、最新农副产品和食品加工技术蜂花粉饮料加工技术蜂花粉口服液类: 蜂花粉口服液制备一般分几个步骤: 蜂花粉提取:常用水和乙醇为溶剂,能将花粉中有效成分提出来,价廉易得。 配制:提取液经除杂浓缩后,加入附加剂,如蜂蜜汁、强化剂、矫味吕等。 过滤:上述配得溶液经反复过滤,除去不溶性物质,得澄明的溶液。 灌装,封口,灭菌,灯检,贴标,包装,入库。 1中华花粉口服液 (1)配方:单一蜜源花粉、维生素 C
最新农副产品和食品加工技术番茄汁软包装饮料的制作番茄是人们十分喜爱的果类蔬菜,营养价值高,含有丰富的多种维生素和矿物质。 用番茄制作番茄汁软包装饮料,原料易得,成本低廉,只有山楂汁、柑橘汁软包装饮料成本的 1/31/2;且番茄的出汁率高,每 100 千克番茄,可榨取番茄汁 8090 千克。 番茄汁软包装饮料的制作工艺流程比较简单,主要制作环节如下。 已准备的番茄原料,人工分拣
最新农副产品和食品加工技术发酵醋甜叶菊饮料制作方法 1 含醋酸 米醋 入柠檬酸钠,调 入甜叶菊精 含甜甙 ,再加入 6份含葡萄糖果糖 糖液,然后加水稀释到 100份,即成保健饮料。 制作方法 2 苹查醋(含醋酸 苹果酸 10份和富马酸 含 加水到 100份,即制成保健饮料。 制作方法 3 醋液 酸 加 后加水至 100份,即制成保健饮料。 产品特点 的调节和添加持续性的甜味剂
最新农副产品和食品加工技术鳄鱼饮料(鱼饮料(965 年,美国的肾脏和电解质研究所所长凯德博士将他研制成功的电解质饮料作为创号“鳄鱼”的美国佛罗里达大学足球队的专用饮料,从此以鳄鱼饮料而闻名世界。 近几年来,凯德又作了进一步的研究,提出了三种鳄鱼饮料的配方。 一、适用于急性热应激 可用于有热波时、热习服初期、初入热区的旅游者,从事基本军事训练的士兵和运动员。 此颗粒型饮料不但可防止中暑
最新农副产品和食品加工技术豆乳碳酸饮料原料配方 大豆 120 克 乳酸菌种子液 36 克 组氨酸盐酸盐 100 毫克 赖氨酸盐酸盐 90 毫克 精氨酸盐酸盐 110 毫克 异亮氨酸 70 毫克 亮氨酸 60 毫克 缬氨酸80 毫克 谷氨酸钠 10 毫克 维生素 克 蔗糖 60 毫克 蔗糖 60 克 升 柠檬酸 制作方法 20 克,加水 360 毫升,于 15浸泡 5 小时,得浸泡大豆 264 克
1、最新农副产品和食品加工技术豆类蛋白饮料制作方法 豆类(芒果豆、小豆、扁豆、豌豆等)筛选,清洗并浸泡于水。 浸泡处理时,水应为豆子的 3 倍以上,最好加320 倍的水,浸泡时间为 320 小时,使其充分浸泡、膨胀。 据需要可进行去皮处理。 在浸泡时,也可将豆类泡于含有脱臭剂和脱色剂的水溶液中。 坏其组织纤维。 磨碎处理可用搅拌机,胶体磨或均质器等。 经过磨碎后,淀粉粒游离于细胞之外,失去水溶性
1、最新农副产品和食品加工技术冬瓜薏米汁饮料加工技术(一)瓜浑浊汁、甜味剂、稳定剂等各种辅料调和均质加热灌装真空封口杀菌冷却检验入库(二)原料选择。 薏米原料要求脱壳干净,颗粒饱满匀称。 (2)水洗浸渍。 将碾白的薏米利用清水洗净,用 5的水浸泡,使之含水量达到 20%(3)挤压膨化。 在温度 150压力为 条件将薏米进行挤压膨化。 (4)干燥磨碎。 对膨化制品进行切分干燥