饮料厂

需求量大，周围县也有杨梅原料可以采购。 第一期工程杨梅原料用量 1 万吨。 可以得到充足的原料供应。 八、 能源和交通 水：通过在县自来水公司调研，了解县内水库、自来水水源情况第 18 页 /共 41 页，打印日期 2020 年 9 月 20 日 ， 1:15 18 和永安溪水质数据后，基本能确定：在现选定厂址打深井。 可以得到符合国家饮料用水标准的水质和水量。 费用比自来水厂低

上述问题的主要措施 尽量避免微生物的污染，如采用新鲜、健全、无霉烂、五病虫害的番茄取汁；注意番茄取汁打浆前的洗涤消毒工作，尽量减少番茄外表为生物数量；防止半成品积压，尽量缩短番茄预处理时间；严格加工工艺规程；在保证番茄汁饮料质量的前提下，杀菌必须充分，适当降低 pH 值。 番茄汁的变味 番茄不新鲜，绝对不可能生产风味良好的产品；加工时过度热处理会明显降低番茄7 汁饮料的风味；调配不当

多年的努力，取得了可喜成绩，在西宁市场约有 70％的超市、终端店在销售，同时，部分产品经在陕、甘、宁等省区的试销，效果极佳，目前急待产品进入。 科技 项目所采用的配方工艺、低温灭菌、发酵等多项技术均为项目单位自、有技术，是项目单位结合青藏高原地产牛乳特点研究开发，并经近十年的实践，在青藏高原地区具有广泛的适用性和先进性。 项目技术成熟、可靠性较高。 基础设施条件 交通

120 吨甜茶饮料厂工艺设计 原料有甜茶、蜂蜜、调味剂和水等。 见表 表 原辅料各配比（按 1000kg 计）： 成分名称 添加量 /kg 成分名称 添加量 /kg 甜茶 蜂蜜 柠檬酸 海藻酸钠 山梨酸钾 CMC 1 柠檬酸钠 维生素 C 原辅料的计算 （ 1）生产过程中各工序存在损失，简表 表 各工序损失情况 序号 指标名称 损失率 /% 序号 指标名称 损失率 /% 1 原料清洗 5 均质

不合格 品的判定： 本验收规则中 、 、 、 中有两项不合格，则该批判为不合格。 本验收规则中，如有一项不合格，由使用方和供应方协商解决。 9 **** 发布 1 验收项目和标准 材质要求： PE（聚乙烯）塑料瓶盖 外观：色泽均匀，与标准样品盖颜色一致，产品成型饱满、结构完整、表面无明显收缩、毛边、缺损。 衬垫成型完整，无缺胶、溢料。 印刷质量：图案完整、瓶盖印刷色调分明、清晰。 上、下盖

)备有清洁用具可供使用。 ( 肥皂或皂液、纸巾、消毒液和烘手器等）。 f)指定专人负责清洁工作。 a)在所有生产区域和走廊的入口安装灭蝇灯。 b)在非生产 区域或厂区外放置灭鼠诱饵。 中国最大的管理资料下载中心 (收集 \整理 . 部分版权归原作者 所有 ) 第 5 页 共 10 页 (若有 ) a)检查 检查有无无法清洁的死角、接缝圆角是否合适，不必要的孔和管道，地面、 墙壁和天花板裂缝以及

水排掉。 d)洒上 200ppm 氯水并保留过夜。 e)备有清洁用具可供使用。 ( 肥皂或皂液、纸巾、消毒液和烘手器等）。 f)指定专人负责清洁工作。 a)在所有生产区域和走廊的入口安装 灭蝇灯。 b)在非生产区域或厂区外放置灭鼠诱饵。 (若有 ) a)检查 检查有无无法清洁的死角、接缝圆角是否合适，不必要的孔和管道，地面、 墙壁和天花板裂缝以及 储水槽 周围有无污染源、 b)储水槽的清洗 3