引言

%， 损失原因：设备跟不上，缺少技术。 例子：蘑菇事件、黄桃事件， 周年供应。 第三节 果蔬加工的经济效益和存在问题 果蔬初级产品产值低，（美国初级产品加工后增值 23倍） 国内外蔬菜原料价格的巨大反差

17 企业的核心竞争力 进入知识经济时代，企业竞争力在表层体现为拥有的商业资源、行为能力、精神文化，在里层体现为长期磨合和优化的企业经营及管理模式、机制、工作文化因素（道德、精神、共享、协同），而支持企业长期发展的核心竞争力在于：  整个机构有组织地学习“知识”的能力；  基础：机构知识资源、知识管理手段、学习型文化。 知识管理 – 引言 18 知识管理 – 引言 19 机 构 知 识 管

共享、协同），而支持企业长期发展的核心竞争力在于：  整个机构有组织地学习“知识”的能力；  基础：机构知识资源、知识管理手段、学习型文化。 知识管理 – 引言 19 知识管理 – 引言 20 机 构 知 识 管 理 知识管理 – 引言 21 企业知识管理 – 产生 社会及经济在不断发展： 知识管理 – 引言 22 企业知识管理 – 产生 进入知识经济时代，企业的核心利润源发生变化： 1.