营养

1、最新农副产品和食品加工技术速溶核桃营养粉(一)产品特色 以核桃仁为主料，添加大豆、玉米、强化维生素，进行了营养互补强化。 产品速溶性好，营养丰富，并具备抗衰老、补气、养血、化咳治喘、健脑益肾等保健功能。 (二)主要原辅料 核桃大豆玉米=添加 克100 克(视黄醇当量)，克100 克。 (三)工艺流程 (1)核桃仁选料去皮冲洗)+(大豆烘烤粉碎去皮)混合、加水磨浆分离乳状液均质浓缩喷粉筛粉

1、最新农副产品和食品加工技术速溶核桃营养粉的加工技术(1)原料处理：选择新鲜、仁大饱满、无哈变、无病虫害、无霉变的核桃仁，去净杂质，于 10氢氧化钠溶液中煮沸 30 秒钟，用水冲洗去净内皮，于稀柠檬酸液中和与护色。 选择粒大、色纯、成熟完全、无杂质的优质大豆，在8090下烘烤 6 小时，去腥味。 将大豆轻度粉碎，风力去皮，得到碎豆瓣。 (2)制浆：核桃和大豆以核桃:大豆:玉米=16:38:46

最新农副产品和食品加工技术水产预混料的营养组分及加工工艺通常水产预混料由维生素、微量元素、氨基酸、非营养性添加剂等需要预混成分与载体或稀释剂组成。 非营养性添加剂分为生长促进剂、驱虫保健剂、饲料保存剂、着色调味剂、诱食剂、粘结剂。 加工工艺：1、原料和载体接收、计量：可以人工接收载体与原料，经计量后投入混合机，或者由提升机至载体仓，配料仓，计量后入混合机，添加顺序：载体次添加

1、最新农副产品和食品加工技术蔬菜味营养豆乳粉加工技术(一)操作要点 1选料 蔬菜：选用新鲜、无腐烂变质，含有多种维生素的蔬菜，如胡萝卜、芹菜等。 大豆：东北优质大豆，无虫蛀，无霉变，无杂质，籽粒饱满。 砂糖：选用优质砂糖，符合 一级品。 2豆浆制备 先用碳酸氢钠水溶液煮豆，以去除豆腥味。 要求严格控制好温度、煮豆时间和碳酸氢钠用量。 然后将浸泡好的大豆经多道磨细磨，得组织稳定的豆浆。

1、最新农副产品和食品加工技术鳝芪木糖醇营养口服液的制作黄鳝属鳝科动物，无鳞无鳍。 它性味甘温，能补益虚损，强健筋骨，可以治疗劳伤体弱、风寒湿痹、产后淋沥等。 黄芪又名北芪，味甘微温，入脾、肺二经，能升阳补气、止汗回表、健脾养胃、利尿祛湿，有增食欲、强筋骨之功效。 木糖醇可促进肠道内有益菌群的增殖，达到调节肠胃功能和促进双歧杆菌增殖的作用，具有很高的功能活性。 鳝芪木糖醇营养口服液是以黄鳝

最新农副产品和食品加工技术秸秆加工成营养草粉的方法将秸秆加工成营养草粉，羊爱吃、增重快。 秸秆加工草粉，工艺简单，即解决了青饲料的贮藏问题，又提高了饲料利用率，现将其技术介绍如下。 一、原料：凡不含有毒作物秸秆及粮棉加工副产品均可粉碎作原料。 加工前需阴干或晒干。 二、粉碎：用锤式粉碎机将秸秆粉碎成长 12 厘米的草粉。 禾本科植物应与豆科植物分开粉碎，以便下一步配置。 三、发酵

1、最新农副产品和食品加工技术康乐高营养花生饮料制作方法 要防止黄曲霉菌污染，保证卫生质量。 注意筛选干净，剔除霉烂变质的颗粒，并用水淘漂，除去草棒、杂物、灰土、沙石。 色除涩味，致使脂肪氧化酶失活，以保证口味良好。 将花生仁在 弱碱液中浸泡 210 个小时，其浸泡时间视气温和水温而定，浸至花生仁为溶液饱和。 然后倒弃有色泽的浸泡液，换上新的碱液，加热至沸，一方面使花生仁脱除红色，去除苦涩味

1、最新农副产品和食品加工技术黑糯米营养粉加工技术1配方() 黑糯米 45、黑芝麻 20、蛋粉 5、奶粉 4、大豆粉 6、藕粉 5、白糖粉 15，强化剂适量(添加量符合国家食品营养强化剂使用卫生标准)。 2主要设备 去石机、谷物膨化机、粉碎机、混合机、80 目网筛、热合真空包装机。 3制作工艺要点 (1)精选除杂 用去石机去除沙石等杂物。 (2)膨化 将精选的黑糯米、黑芝麻按比例混合

最新农副产品和食品加工技术黑米营养芝麻糊的原料配方及制作工艺黑米营养芝麻糊加工工艺： 配方（百分比） 大豆 5，黑米 55糖 25，芝麻 9黄粉 艺流程： 精选黑米加去皮破碎大豆膨化加熟芝麻、白砂糖粉碎拌合调配包装成品碎拌和调配包装成品 操作要点： 1选优质黑粳米、大豆，除杂，大豆脱皮、加湿(干湿度 145左右)，在150以上瞬间膨化。 芝麻经精选后 150烘烤 30 分钟。 蛋黄烘干。

1、最新农副产品和食品加工技术黑米营养面条加工技术将黑米按照一定比例添加在面粉中，可制成黑米面条，既可对面粉起到营养强化作用，使面条中所含的各种营养素更趋于平衡、合理，又可使面粉的蛋白质起到互补作用，达到提高面条蛋白质生物效价的目的。 1生产工艺流程 原料处理配料和粉压延切条成型剪齐烘干切面计量包装 2操作要点 原料处理：选用无虫蚀、无霉变的黑米为原料，将黑米粉碎至 60 目以下