营养物质
母、蛋黄、肝、谷类 人类未发现典型缺乏症 维生素 B12 肝、肉 红细胞成熟巨幼红细胞性贫血 维生素 E 植物油、莴苣 未发现缺乏症 维生素 K 肝、菠菜 偶见于新生儿和胆管阻塞症，表现为凝血时间延长 下列三种食物主要含有哪些营养物质 ?(查阅教科书第 4142页 “ 常见的食物成分表 ” ) 冰淇淋 核桃 奶油蛋糕 随堂反馈 有 、 、 、 、 和。 ，都离不开。 3.
还可用来制作动物标本。 ，这样做有什么危害。 蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐 细胞 生长 蛋白质 甲醛 一氧化碳 输送氧气和二氧化碳 3.① 糖类的来源 ﹑ 构成、功能及分类。 ②糖类在人体内的代谢过程。 葡萄糖在人体内最终转化为什么。 写出该反应化学方程式。 ﹑ 种类及功能。 人体缺乏维生素会有什么后果。 自学二：阅读 P9394（ 5min） 回答下列问题 反馈
的热能是多少。 学生小组操作实验。 认真观察、记录现象 ] 讨论交流、 得出结论。 力、表达能力。 引 导 自学，合作探究，组织讨论交流 ①哪些营养物质建构我们的身体。 其中最多的物质是哪种。 构成细胞的比不可少的物质是哪一类。 ②供给我们能量 的物质有哪些。 其中供能最多的物质是哪种。 储备能量的物质是哪种。 小组成员的合作探究，学生思考、发言。 学生感知：营养物质建造我们的身体
遇浓硝酸变黄。 灼烧时有烧焦羽毛的气味 实验 现象 结论 取少量蔗糖溶液 ， 加入少量新制的氢氧化铜 ， 加热煮沸 , 观察现象。 取少量蔗糖溶液 ， 加入 35滴稀硫酸。 加热后向该试管中加氢氧化钠溶液调节溶液 pH到碱性 ， 再加入少量新制的氢氧化铜 ， 加热煮沸 ， 观察现象。 出现砖红色沉淀 没有砖红色沉淀 蔗糖不显还原性；在催化剂和加热的条件下 ，蔗糖能水解 ，生成有还原性的葡萄糖
注意 :温度计前端不要接触到试管底 ，用解剖针固定，在酒精灯上 后迅速移入试管下方，进行加热。 时，记录。 食物中含有能量吗。 食物中含有能量。 温度计 起始温度 燃尽 资料：大多数食物烘干后可以燃烧放出热能（能量的一种）。 点燃 最终水温 提出问题 作出假设 制定计划 得出结论 实施实验 火柴点燃， 灯盖熄灭。 外焰加热 安全第一 1. 2. 温度计不要碰到试管底部和侧壁 3.
2、和呼吸道部位的水分蒸发而散失热量据研究，每蒸发 1 毫升水，可散失2。 66 千焦的热量。 所以，夏季给狐多饮水，是预防中暑的有效措施。 妊娠和哺乳的母狐。 由于代谢旺盛。 需增加水的的代给量，产仔期由于体现人水分流失，体内空虚，出现口渴，要特别供给饮水。 生长期的幼狐，食量较大。 代谢旺盛，也需要较多的水分。 配种狐的公狐，由于性活动旺盛，同时运动量大。 体力消耗也大。 如不注意供给饮水
2、蛋白质的主要来源，大部分花粉含有 17 种以上的氨基酸，能够满足蜜蜂的需要，不同植物的花粉，蛋白质的含量有很大差异，最高含蛋白质量为 40%，最低 8%，平均为 24%。 各种花粉对蜜蜂的营养价值也不同。 根据对工蜂寿命、营养腺和脂肪体的发育，可将植物花粉分为四等；对蜜蜂营养价值高的有果树、柳树、玉米和白轴草的花粉；其次为榆树、杨树、蒲公英等的花粉；再将为榛子树等壳斗科植物的花粉
2、所以，蛋白质是藏獒基本的生命物质。 蛋白质由 20 多种不同的氨基酸组成，其中 10 多种氨基酸在藏獒体内不能合成或仅能合成少量，不能满足机体的需要，必需由饲料供给，称为必需氨基酸。 例如，精氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸等氨基酸，都是在藏獒体内自身不能合成，又有特殊生理意义的氨基酸。 饲料中如果长期缺乏蛋白质，缺乏必需氨基酸
2、。 所以，蛋白质是藏獒基本的生命物质。 蛋白质由 20 多种不同的氨基酸组成，其中 10 多种氨基酸在藏獒体内不能合成或仅能合成少量，不能满足机体的需要，必需由饲料供给，称为必需氨基酸。 例如，精氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸等氨基酸，都是在藏獒体内自身不能合成，又有特殊生理意义的氨基酸。 饲料中如果长期缺乏蛋白质，缺乏必需氨基酸
问题： 小肠有哪些结构特点与吸收的功能相适应呢。 小肠内表面 总结： 小肠与吸收功能相适应的结构特点 吸收 面积大 ：内表面有环行 皱襞 ，皱襞上有 小肠绒毛 ，绒毛