营运

不对，请您重新点（看）一下好吗。 ” （ 48）“ 请您保留好电脑购物小票，退换货应持有电脑小票。 ” （ 49）“ 这是您的东西，请拿好。 ” 道别用语： （ 50） “谢谢，欢迎下次光临。 ” （ 51） “再见。 ” （ 52） “这是您的东西，我们送您上车。 ” （ 53） “欢迎再次光临。 ” 二、 纪律要求 上下班打卡是员工考勤的重要依据，员工上班应先更换工衣，再打卡；下班时先 打卡

主管的客情维护（男性以香烟、小礼品或其他信用额；女性以小礼品或其他信用额或不定期小规模酒会；） 商品部经理的客情维护（男女性均以礼品或其他信用额为主或不 定期小规模小范围内的酒会；） 注：客情维护应根据超市、卖场的销量、评估等级和市场地位而定，切忌盲目花费，导致成本上升；各分公司经理和主管应严格把关。 客情回顾 业务员应定期对客情维护结果进行汇总，并出具客情维护报告；

1．商品行销： 中国最大的管 理 资料下载中心 (收集 \整理 . 大量免费资源共享 ) 第 13 页 共 30 页 1）促销活动议定书： 商品主管负责所有供应商各类促销活动之洽商，大型之活动可在 DM 会议中提出。 促销活动洽商结果，须填写“行销活动议定书”以确认供应商相关配合条件（时间、进售价„）。 2） DM 促销毛利： 食品以平均 6％或以上，百货以平均 10－ 12％或以上为操作原则

，大宗材料，主要设备采购招标 6. 评估 和维护 战略合作伙伴 关系 ，提出调整建议 组织管理 1. 参与拟订中心年度 费用预算 2. 参与对下属员工的绩效考核 3. 参与对下属员工的 招聘、任免、晋升和调配 4. 领导下属员工开展 日常工作 ，监督其 遵章守纪及工作落实情况 5. 协调下属员工的工作和沟通 员工培养 1. 负责对下属员工的业务和管理技能培训 2. 参与拟订本部门核心

“派车单”。 C)卸车处理：在卸车中发现短少、湿损、污染等事故时必须通知车站货运员编制货运记录。 文件类别 营运操作管制程序 文件编号 版本版次 页次 程序文件 ETL2008 A/0 7/11 D)信息沟通：仓库主管确认所有车辆卸空后，安排人员撤消防护（灯）牌，电话通知车站运转报空。 E)到货通知：交付台及时向货主通报到 车信息并登记记录通知时间、方式。 仓储保管

健全资产设备档案，并与店长及维修部进行资产交接。 指导组建维修部，建立健全各项规章制度并交接给维修部。 每月至少向上级提出 2条工作改进建议。 及时完成上级领导下达的工作任务。 第八章 营运督导巡场管理规定 1. 0目的 通过营运督导定期的巡视，加强对各门店的管理，统一公司形象，及时 发现问题，规范营运管理，特制定本管理规定。 2. 0适用范围 公司营运督导及各门店。 3． 0工作程序 3. 1

堵塞交通 营运经理及全体员工在处理顾客投诉时，优先把握的原则是： 处理顾客的不满与抱怨时 ，接待人员保持心情平静，就事论事 、尊重顾客 稳定顾客的情绪 以自信、坦诚的态度对待顾客 认真听取投诉，确定顾客目前的情绪，找出问题所在，做好细节的记录 设身部地站在顾客地立场为对方设想 北京东方国泰营销顾问有限公司 营运管理篇 营运经理 *主管作业规范 14 / 34 感谢顾客所反应地问题

丝紧固。 (3)检查、保证手、脚掣动器性能良好，各连接管道不漏油。 (4)方向盘、转向器、传动轴及转向横直拉杆连接紧固、有效。 (5)检查、保证喇叭、灯光、雨刮器正常，电瓶搭线牢固清洁。 (6)检查、保证路单、票证齐全，随车工具齐备。 (7)核对车上路单记录的里程公里，计费器号码的单位、程次及车

荷线员工 直接上司：荷线线长 管理对象：无 岗位提要：是锅线厨师的主要帮手，与锅线、砧板、上杂有密切的 联系。 具体职责： 1．检查砧板厨师所配的主、配料及料头是否齐备，不齐 的就让砧板 返工配齐。 2．帮助砧板厨师腌制调味，上糊浆，拍粉，并作造型。 3．装盘点缀，换盘抹盘，将炒好的才摆好，抹干净碟边， 传递给地哩部。 4．搞好案台卫生，收拾装配菜遗留下的盘、碟、碗等。

量管理部 负责人确认后有权按照实际情况进行调整。 其它核算说明 每月将对 营运管理系统 所有生产单位统一 进行 排名，并出具结果，但不做奖罚。 针对综合 型 事业部按照评比细则将事业部常温、低温、冰淇淋分开在对 应 的评比分组中进行排名。 5 质量评比细则 生产指挥中心 各生产单位 评比细则（ 100 分） 产品指标精准率（ 15 分） 以“生产质量多维分析”中汇总数据为准