油茶

育大市场、大产业为核心， 以高技术、 高质量、高产量、高价格、高效益为目标，合理布局，优化配置，促进我省油茶产业持续、健康发展。 （二）项目总体规划方案 第一期 基地建设 基地建设是项目资源和可持续发展的保障，本项目以公 21 司 +农户的组织形式，吸纳农户和油茶种植专业户在安化、邵阳、慈利及长沙望城等地，新建优质油茶林基地 50万亩，改良原油茶林基地 50万亩。 而且基地自然条件优越。

经过油茶科研人员几代人的不懈努力，成功选育出了一大批高产稳产油茶良种，基本可以满足油茶发展对良种资源的需要，集约化系列栽培技术已成型过关，加工技术不断成熟，为油茶产业比较效益上升积累和奠定了巨大空间；四是近几年国家和有关地区对油茶产业发展给予足够的重视，出台了许多优惠、扶持政策，极大地调动了各方面发展油茶产业的积极性。 2020 年国务院下发《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》（国办发〔

最新农副产品和食品加工技术担担油茶(川味)原料配方 大米 400 克 红辣椒面 10 克 糯米 100 克 生姜 25 克 标准粉 250 克 葱花 25 克 菜油150 克 苏打粉 3 克 芝麻 150 克 干淀粉 25 克 腌大头菜 50 克 鸡蛋 15 个 川盐75 克 麻油 15 克 花椒 5 克制作方法 千克，烧开后放入 10 克姜块，一根生葱(挽结)，水沸撇去浮泡，捞去葱、姜

2、好,阳坡、半阳坡,日照时间长的酸性红壤土缓坡山地。 2. 选种壮苗。 选用当地抗病丰产良种,如福建省可选建瓯的红桃茶 1 号。 壮苗标准:甲级嫁接苗,苗高 2530 厘米,基径粗 米二级嫁接苗,苗高 1520厘米,基径粗 米甲级优良家系苗(实生苗)苗高 20 厘米,根系完整、无病虫害。 3. 科学整地。 整地要求:上挖下填,削高填低,大弯顺势,小弯取直,陡山梯垦保水土

2、床面垫一层厘米厚的疏松混合土（火烧土，纯细沙）或利用山坡沟脊雨后冲积沙。 床面用福尔马林或高锰酸钾进行土壤消毒处理。 三、叶片选择与剪取。 选择年生的健壮母树，长势优良，产果丰盛，无病虫害。 大树摘其向阳外缘叶片，小树不论。 最好摘树冠三分之一处的叶片。 摘叶时间，春插要摘过冬老叶，夏秋两季要选择当年生的基部叶。 摘叶时要用手指剥离每个叶片并带腋芽。 四、插叶时间。 一年中的春夏秋三季均可

2、；在广东肇庆地区常见栽培。 喜温暖湿润气候，中偏阴性，喜光而耐半阴；喜酸性、疏松肥沃湿润和排水良好的壤土，不耐盐碱土；在土层瘠薄和全日强光照直射的环境生长欠佳。 深根性，生长慢，实生苗要 1012 年始开花结果。 用播种或高压法繁殖。 播种宜采回果实阴干，开裂后取出种子即播或沙藏春播，晒干及久藏将丧失发芽能力。 树姿壮健，四季浓绿，花艳果硕，甚为美观。 花于春节前后开放，在绿叶丛中鲜红夺目

2、饱和脂肪酸 95，无苦涩味，可即榨即食，气味香醇，深受消费者青睐。 常食茶油，可降血脂、嫩肤、黑发、延年益寿。 产地油价每公斤 50 元左右，供不应求，经济效益好。 大果红花油茶单果重 0515 公斤，最重 25 公斤；株产果 50150 公斤，最高株产 350 公斤，每 50 公斤生果可产茶油 2 公斤。 茶仁出油率 5062，为油料植物之最，该油茶适应性较强，抗旱耐寒耐贫瘠，粗生贱长

1、最新农副产品和食品加工技术油茶的采集与加工一、采收：油茶品种较多，果实成熟期一般在 10上旬，成熟果实有如下特征：茶果色泽鲜艳、发红或发黄、呈现油光，果皮茸毛脱尽，果基毛硬而粗，果壳微裂，籽壳变黑发亮，籽仁现油。 茶果成熟即应及时采收。 不同品种的茶果应先熟先采，后熟后采，随熟随采；同一品种的成熟茶果，也应在近 7 天内采完。 采回的茶果应放在室内堆沤 6?7天，让茶籽起后熟作用，增加油分。

2、。 卵大多产于新、老叶片背面，每头雌虫可产卵 30 余粒，产卵后的雌成虫转移到新梢嫩叶上栖息，寿命仅 45 天。 幼虫于 6 月上、中旬出现，善于爬行，找到合适部位后用口针刺入叶片取食。 7 月中、下旬普遍脱皮进入 2 龄，2 龄幼虫的足、触角退化，丧失活动能力。 虫体背腹扁平，并形成黑色介壳，然后分泌出无色透明粘胶固着虫体，以后就在介壳下发育至 3 龄，直至化蛹，而不再迁移转位

接后树冠发展才能协调均衡。 砧木较粗，宜选择生长快，花型大的品种接穗；砧木较小，宜选用叶片较小，花型较小的接穗嫁接。 同株砧木可嫁接多个品种接穗，以形成一枝一品，左右不同、上下有别，周边多色，丰富多彩的品色结构。 4 接穗采集 应选择生长旺盛、无病虫害的优良品种的山茶花作为采穗母树。 在母树树冠上部外围，剪取发育健全、芽眼充实，径粗 ~ 的木质化或半木质化的壮枝为接穗，把穗枝分品种捆成小把