鱼类

2、玉米粉 15%、食糖 3%、食盐 饲用复合维生素 4、饲喂繁殖育种成虫的配方。 纯麦粉（质量较差的麦子或麦芽等磨成的粉）95%、食糖 2%、蜂王浆 饲用复合维生素 食盐 因为黄粉虫为杂食性动物，不宜长时间饲喂以上的同一种饲料，常须额外补充一些蔬菜叶或瓜果皮，以及时补充其生长所需的水分和维生素 c，提高其生长速度。 二、加工技术饲料在加工时，可先将各种饲料及添加剂混合并搅拌均匀，然后加入

2、鱼的效果好，饲喂单纯脂肪含量高的鱼种，不如与脂肪含量低的鱼搭配利用效果好，如果以 60%70%的鱼类与 3040的肉类进行搭配饲喂，其生产效果更好。 省所利用的鱼饲料中，有冷冻的海杂鱼和淡水鱼二种，冷冻的海杂鱼要先化冻、挑选、洗去泥土和污物后，再粉碎生喂。 淡水鱼类（特别是鲤科鱼）中含有一种叫硫胺素酶的物质，能够破坏饲料中的硫胺素（维生素 长期生喂就会导致狐貉维生素 乏症。 为此

2、长约 48 厘米适合水温 26水质：底栖性鱼类灯科鱼：我们常见的品种有：日光灯（日光灯鱼、新红莲灯鱼）、红莲灯（红绿灯、霓虹灯、红灯鱼）、红鼻剪刀、白云山、柠檬灯、火焰灯、头尾灯（电灯鱼）等，皆是很适合与孔雀鱼混养的鱼。 一般特性：个性温和、体色亮丽体长约 4 厘米适合水温 26水质 层鱼群游性鱼三色鱼：又称鸳鸯鱼、落阳红。 一般特性：外形与习性:三色鱼的体形似孔雀鱼的雌鱼体长约 68

最新农副产品和食品加工技术鱼类的剥皮方法最近，随着日本人民生活的逐渐欧美化，鱼的利用形态也正逐渐发生变化。 特别是当制选鱼片罐头其它加工食品时，要求剥除鱼皮的倾向日趋增加。 过去剥除鱼皮完全依靠人工，或者事先把鱼施以苛性钠液、蛋白酶等进行处理，使鱼皮脆弱化，然后再用刷子或刀等轻轻地擦落而加以除去。 但这些方法都需要耗费相当大的劳力和时间，与大规模生产罐头的方式很不适应。

1、最新农副产品和食品加工技术鱼类浓缩蛋白制作技术(一)以往生产的鱼类浓缩蛋白(即所谓 具有营养价值高，成本低，无异臭味，贮藏性好等优点，但同时也存在着亲水性及保水性差的缺点。 因此，其主要用途是对干燥食品(如小甜饼干、面包类)等进行蛋白强化，而不能用于香肠、汉堡肉饼等水性食品的蛋白强化，不能代替不含胆固醇的肉类。 新方法是以各种食用鱼贝类、食用价值低的底栖性鱼类及沙丁鱼等低级多获性鱼类为原料

1、最新农副产品和食品加工技术鱼类干制品加工方法一、鱼类腌干品水产品腌制加工在我国有着悠久的历史。 此加工方法设备投资少，工艺简单，一直被渔民广泛使用。 其产品具有风味独特、保质期长等特点。 （一）腌制方法1、干法腌制干腌法又称盐渍法、撒盐法。 用固体食盐直接涂抹鱼体以形成食盐溶液盐渍鱼的方法。 操作时，将食盐直接撒在完整的鱼体或切开腹部去内脏的鱼体四周。 1 层鱼 1 层盐，加足底盐和封面盐

1、最新农副产品和食品加工技术鱼类传统干制品一、鱼类腌干品 水产品腌制加工在我国有着悠久的历史。 此加工方法设备投资少，工艺简单，一直被渔民广泛使用。 其产品具有风味独特、保质期长等特点。 （一）腌制方法 1、干法腌制 干腌法又称盐渍法、撒盐法。 用固体食盐直接涂抹鱼体以形成食盐溶液盐渍鱼的方法。 操作时，将食盐直接撒在完整的鱼体或切开腹部去内脏的鱼体四周。 1 层鱼 1 层盐，加足底盐和封面盐

1、最新农副产品和食品加工技术鱼类干品加工技术鱼干品种类很多，是水产干品的主要组成部分，市场上常见的经济品种主要有以下几种：（1）龙力鱼干。 龙力鱼又叫牛舌头、鞋底鱼、鳎米鱼，学名半滑舌蹋。 在鱼的生干制品中品质最佳。 水发后炸食，味道鲜美。 其加工方法如下：分类清洗：将鲜龙力鱼按大小分类，分别洗净鱼体上的粘液和污物。 腌渍：大龙力鱼（尾鳍 500 克以上）层鱼层盐，用盐量 15

1、最新农副产品和食品加工技术鱼类浓缩蛋白加工技术(二)以往的浓缩鱼类白制品，因为制作过程中鱼类的脂肪分解氧化及蛋白分解产生胺类，故色泽发黄并带鱼臭味。 这类鱼类浓缩蛋白作为蛋白质强化剂，在面包、饼干等食品中的应用效果不佳，需加以改进。 该方法使上述问题得以解决。 即以各种经济鱼类或低级多获性鱼类为原料，经采肉后粉碎、水洗、压榨脱水，再用含酸的有机溶剂进行脱脂、脱臭及脱气处理，最后脱去有机溶剂

1、最新农副产品和食品加工技术小型低质鱼类制作美味鱼酥的生产工艺近年来，近海海域由于过度捕捞，经济鱼类产量下降，而一些小型鱼类如小白姑鱼、扁条鱼、舌鳎鱼等鱼类的产量有所增加。 由于利用价值很低所以人们把这部分鱼称为低值鱼类。 随着人们生活水平的提高人们对蛋白质的需求量越来越大，如何将这部分鱼类利用起来，提高其食用价值，已经引起业内人士的关注。 本文介绍一种利用这部分鱼类进行探加工的生产工艺