玉米

最新农副产品和食品加工技术黑玉米格瓦斯加工技术用脱胚黑玉米粉作原料制作格瓦斯，比用烤面包干为原料又进了一大步。 原料更容易得到，节省大量能源消耗，降低了成本。 其工艺流程为： 原料(黑玉米)炒熟装袋浸泡配料发酵过滤装罐杀菌成品。 制作出的格瓦斯饮料含酒精成分不到 1，含有各种微量营养元素，口味酸甜适口，开瓶有二氧化碳溢出。 质量好，色泽澄清，游离物质少，不结云片，瓶底无积絮。 制作方法：将 1

最新农副产品和食品加工技术怪味玉米豆的加工制作怪味玉米豆是一条简易而又能获利的致富门路，其投资很少，一般家庭或农户，花几十元本钱就能加工，从少量生产逐步发展。 怪味玉米豆的制作方法介绍如下：1、原料：玉米粒（又称珍珠粒）100 千克，白糖 30 千克，食盐 10 千克，醋 20千克，花椒面 5 千克，辣椒粉 3 千克，生姜末 1 千克，大料（茴香）200 克。 2、制作方法：先将玉米粒洗净浸泡

1、最新农副产品和食品加工技术高油玉米的提胚榨油技术高油玉米的提胚榨油技术 一般用于榨油的玉米胚是在玉米加工淀粉时分离到的副产品，而高油玉米用于加工榨油，包括胚的分离和胚的榨油两个过程。 (一)玉米胚的分离 玉米胚的分离主要有干法脱皮提胚制粉和湿磨法提胚制粉。 原料不经润水处理直接脱皮提胚制粉，称为干法脱皮提胚。 一般籽粒水分含量在18左右时可采用，但加工损失大；湿磨法提胚制粉法

1、最新农副产品和食品加工技术方便食品玉米海带果仁即食糊在玉米膨化粉中加入果仁、海带，保留了果仁的颗粒状态，即食糊吃起来有咀嚼感，海带的加入又有补碘作用。 玉米海带果仁即食糊与一般糊类食品相似，香甜可口，营养丰富，食用方便，适合早餐和晚上加餐，是一种风味独特的方便食品。 1配方举例 膨化玉米粉 80 千克，果仁 17 千克(葵花子仁、松子仁、南瓜子仁各 克，经破碎的花生仁 克)，白砂糖粉 3

最新农副产品和食品加工技术电烘玉米发糕电烘玉米发糕是粗粮细做，价廉物美，营养丰富，制作简便的一种新食品。 它是利用电能转化为热能的原理，使玉米浆产生高温、高压，在短时间内烘熟。 工艺流程 玉米瓣(初碎玉米粒)水泡磨浆发酵加适量碱中和加少量糖电烘发糕 浮在水面的皮渣打捞干净，用水泡12 小时以上。 把冷水泡过的玉米瓣清洗一次，然后再磨成不干不稀，能自流的浆糊状。 酵母发酵，经过 1224 小时

1、最新农副产品和食品加工技术爆裂玉米加工技术与方法爆裂玉米作为一种新型的健康营养食品，以其特有的魁力早已在一些发达国家进入家庭。 自从 80 年代美国爆裂玉米进入我国后， 我国迅速兴起了爆玉米花热。 现在，在大中城市爆玉米花已经十分普遍。 爆裂玉米加工设备并不复杂，工艺简单、操作容易、成本低、经济效益高，在我国大、中、小城市乃至乡镇都可生产。 既可采用专门的机械加工，

1、玉 1、2、4、5、6 号是由贵州省遵义市种子公司玉米育种组选育出的 5 个玉米单交新组合。 遵玉 1 号平均亩产 500斤，最高亩产可达 600 公斤，比中第二号增产 20%左右，比交三单交略增产。 该组合生育期 126 天，比中单二号长 5 天，比交三单交短 4 天。 植株较矮为 239 厘米，穗位较低为 88 厘米，株型较好为半紧凑型。 穗长 17米，穗粗 米，穗行数 14，行粒数

熟”现象 当前各地推广种植的紧凑型玉米，如掖单 12、掖单 13 和掖单 20 号等品种有早白皮、晚成熟的“假熟”现象，过早收获会造成减产，试验证明，减产率一般多在 因此，在果穗白皮后的 79 天收获，为其最佳适期；试验证明，一般比对照增产 据测定，掖单 12 和掖单 13 号等紧凑型玉米，进人完熟期时，此时籽粒仍处于半乳线期，即蜡熟期，其籽粒干重只有完熟期的 90%，籽粒仍继续灌浆，约79

1、米杂交种质量的好坏，直接影响到新品种的推广以及育种单位的经济效益。 为避免发生种子质量事故，在玉米杂交制种过程中，防杂保纯成为一项关键的内容。 确保亲本自交系纯度：要选用来源可靠、纯度高的自交系。 严格去杂去劣：至少在苗期、拔节期、抽雄期进行三次去杂去劣。 在苗期，根据自交系的特征，如叶色、叶形、长相等结合间苗除去可疑苗；拔节期根据长相及叶的伸展程度结合生长势去杂去劣

1、续 3 年遭受了罕见的春旱，玉米保全苗难，农民收入减少，全县农业经济损失巨大。 针对这一情况，我们试验研究了玉米育苗移栽新技术，以实现玉米生产灾年不减产不减收。 种为新铁单 10 号，每区长30 米、80 行，每亩密度为 3300 株。 风向阳的地块，在 4 月中旬整地成馒头形畦，灌足底水，施足农家肥，待播。 种、药剂拌种）以 7 厘米7 厘米株行距单粒均匀播于畦内，播期在 4 月中下旬