鱼虾
鱼虾酥制作
1、最新农副产品和食品加工技术鱼虾酥制作鱼虾酥也称口乐开( ,为一种鱼糜型冷冻预制食品。 在鱼糜中加入土豆泥和切碎的胡萝卜、洋葱、豌豆等蔬菜,经混合、成型、挂糊、包装,再冻结而成。 制品在低温下流通,烹饪时不需解冻,直接放入油中炸熟即可。 该制品口感酥软、风味独特、营养丰富、食用方便、广受欢迎。 原料 鱼糜、土豆、蔬菜、鸡蛋及面包粉等。 加工工艺流程 鱼糜 斩拌 添加各类辅料 混合 成型
1、最新农副产品和食品加工技术鱼虾酥制作鱼虾酥也称口乐开( ,为一种鱼糜型冷冻预制食品。 在鱼糜中加入土豆泥和切碎的胡萝卜、洋葱、豌豆等蔬菜,经混合、成型、挂糊、包装,再冻结而成。 制品在低温下流通,烹饪时不需解冻,直接放入油中炸熟即可。 该制品口感酥软、风味独特、营养丰富、食用方便、广受欢迎。 原料 鱼糜、土豆、蔬菜、鸡蛋及面包粉等。 加工工艺流程 鱼糜 斩拌 添加各类辅料 混合 成型