仔糕
水晶钵仔糕
最新农副产品和食品加工技术水晶钵仔糕一、西米水晶钵仔糕材料；粘米粉 160 克，糖 140 克，西米 30 克，清水 1 又1/4 杯，椰汁杯。 做法： 1、将椰汁及 1/4 杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆；2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中； 3、西米用水煮至半透明，然后在冷水中稍微冲洗； 4、将西米加入米浆拌匀； 5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸 6分钟即可。 6、凝结成水晶状。 （如在夏天食用
最新农副产品和食品加工技术水晶钵仔糕一、西米水晶钵仔糕材料；粘米粉 160 克，糖 140 克，西米 30 克，清水 1 又1/4 杯，椰汁杯。 做法： 1、将椰汁及 1/4 杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆；2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中； 3、西米用水煮至半透明，然后在冷水中稍微冲洗； 4、将西米加入米浆拌匀； 5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸 6分钟即可。 6、凝结成水晶状。 （如在夏天食用