增值

1、最新农副产品和食品加工技术花生的增值加工方法花生是我国的主要经济作物之一，其脂肪和粗蛋白质的含量较高，但长期以来仅限于简单的炒食和榨油，其综合利用价值不高。 现介绍几种花生的加工增值新途径。 一、花生的返鲜加工将普通花生果返鲜加工成鲜花生，一年四季供应市场，具有极好的经济效益。 方法：将干花生果放入浸泡池中，用浓度 4食盐溶液在 15温度下浸泡 3后，用水冲洗，再用 1粘土稀泥浆浸泡 时

1、生是我国的主要经济作物之一，其脂肪和精蛋白质含量较高，但长期以来仅限于简单的炒食和榨油，其综合价值不高，为了提高花生及其副产品的利用率，增加产值和收入，现介绍几种花生的加工增值新方法。 鲜花生以其鲜嫩味美、营养丰富倍受人们喜爱，但由于其受采收季节限制，供应时间短。 因此，将普通干花生果返鲜加工成新鲜花生，一年四季供应市场，具有极好的经济效益。 方法：将干花生果放入浸泡池中，用浓度

1、、新鲜、干燥、无虫、无霉的棉柴用筛网网孔直径 厘米的粉碎机粉碎。 按棉柴 72%、麸皮 10%、玉米面 豆饼粉 2%、石膏 石灰2%、草木灰 5%、盐 1%、糖 1%的比例加 的水混合搅拌均匀。 按常规装入17 厘米33 厘米米的聚乙烯塑料袋中；装袋要均匀压实，扎口要紧。 装好料的料袋装入自动升温灭菌炉中，袋与袋之间要有空隙，两层以上要直立排放。 每次灭菌超过 500

1、最新农副产品和食品加工技术花生的加工增值花生是我国的主要经济作物之一，其脂肪和粗蛋白质的含量较高，但长期以来仅限于简单的炒食和榨油，其综合利用价值不高。 为了提高花生及其副产品的利用率，增加产值和收入，现介绍几种花生的加工增值新途径。 一、花生返鲜加工 新鲜花生以其鲜嫩味美、营养丰富，倍受人们喜爱，但由于其受采收季节限制，供应时间短。 因此，将普通干花生果返鲜加工成新鲜花生一年四季供应市场

1、价格偏低，需要长期保存待售时，盐渍处理是个最简单有效的办法。 蘑菇盐渍无需投入较大的固定资金，一般 200 元左右即可，而且加工工艺较易掌握。 洗缸、护色缸、杀青锅、冷却水缸、盐渍缸等器皿，食盐、柠檬酸等辅料。 握标准为适时采收，剔杂切柄，筛选分级。 使用 盐水直接浸洗鲜菇，边洗边护色，洗净后再投入到 4柠檬酸溶液浸洗，即可抑制菇体变褐或发黑。 谓杀青，就是将鲜菇在开水中快速煮熟

2、铺在烘筛上，经干制机在45温度下干燥 78 小时。 干制初期，将进风口全打开，充分排除湿热废气。 干制中期，山药表面发干后，关掉进风口的 1/3，并打开回流门，让湿度不太高的废热空气通过加热器加热，送到干燥间再利用，以节省能源。 趁热将已干燥的山药片倒在工作台上，剔除杂质和发黄的山药片。 在挑选时，山药片因暴露在空气中较长时间而易吸湿回潮，应放入干制机中再次干燥，然后用塑料袋按规格包装。 三

2、据对代表袋的测气结果，当袋内氧气降至 1%，或二氧化碳在 12%右时松开袋口放风，当袋内氧气升至 18%以上，二氧化碳降至 2%左右时，重新封闭，贮藏前期放风周期约 10，贮藏的中、后期，放风周期缩短至 7。 若发现袋内有积水，在放风时用干毛巾擦干，这种情况是由于库温不稳定造成的。 采用这种方法可贮藏 10月。 2、塑料大帐气调贮藏即垛封法。 使用快速降氧法，在 0库中实行人工控制账内气体。

2、嫩、成熟适度、大而长的冬瓜，削皮洗净，破半掏掉瓜瓤，放入大桶或缸内。 第一次加盐，按 100 公斤冬瓜，10 公斤食盐的比例，放一层冬瓜撒一层盐，每天倒缸一次，腌两天，沥去水分。 第二次加盐，每 100 公斤冬瓜，加 38 公斤盐，仍放一层冬瓜撒一层盐，每天倒缸一次，腌 10 天，捞出后切成长 3?5 厘米、宽 2 厘米的长条，放入木桶或缸内用清水浸泡 3 天，每天换水一次。

2、按 100公斤冬瓜 10公斤食盐的比例，放一层冬瓜撒一层盐，每天倒缸一次，腌两天，沥去水分。 第二次加盐，每 100公斤冬瓜，加 38公斤盐，仍放一层冬瓜撒一层盐，每天倒缸一次，腌 10天，捞出后切成长 2厘米的长条，放入木桶或缸内用清水浸泡 3天，每天换水一次。 然后将泡好的瓜条沥去水分，装入布袋，再放入甜面酱中酱制，每天翻动一次，7 天即成。 五香冬瓜：将冬瓜洗净，破半去瓤，切成条。

2、。 困扰他们的主要问题是:枣树春季多开花少结果,枣却长不红,收果时遇雨季致使枣霉烂等等。 千百年来人们都采用开甲这一技术使枣树多坐枣、早结果，但连年给枣树开甲，又对枣树的树势造成了很大影响，树势衰弱的早，形成不少小老树。 有的开甲树因甲口难愈合，甚至出现死树现象。 怀碧科技推动了世界枣业科学管理技术大进步为了攻克长期以来困扰枣业发展的这类国际性科技难题