职工食堂

犹如回到 “家 ”的感觉。 团结协作，优质服务。 招待所和职工食堂所承担的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与沙运司的整体工作和干部职工的切身利益息息相关。 特别是我们所承担的许多大中型对外接待任务，直接涉及到沙运司的对外形象。 因此，我们在有关部门的配合下，坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。 特别是今年以来，招待所和职工食堂人手较少，工作量较大。 为了不影 响正常工作运转，凡有大中型接待任务

和签署工程复工报审表，应事先向建设单位报告。 1监理检查工作程序实施要点： 实施要点 : （ 1）专业监理工程师必须按监理细则要求对施工现场进行旁站监理，总监理工程师根据监理规划要求对现场进行巡视检查。 （ 2）旁站监理主要内容： 1）承包商是否按经批准的施工组织设计进行施工。 2）关键部位的操作是否符合规范的要求，质量是否合格。 3）是否按规定进行各项报审、检查和验收。 （

明服务。 职工食堂多次组织员工开会学习，对所有员工的衣着、个人卫生、文明用语等方面作了统一的规范，对于服务态度不良者，发现一例，处理一例。 克服困难，合理安排，保障服务。 全免费工作餐实行后，就餐人数翻了几番；生产车间根据生产要求，就餐时间不定期变换；生产车间检修、停水停电停汽，然而，饮食服务要保障；停产期间，消防人员及动力车间值班人员要就餐??面对诸多的困难，职工食堂

操作员更衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二度污染。 烹制前，必须对烹制材料进行检查，严禁烹制变 质食品及不符合卫生要求的食品及原材料。 原料的清洗要彻底。 蔬菜与肉类、水产品须分池清洗干净，尔后分类存放，供加工制作用。 要严格按照食品卫生的要求进行食品加工，保证食品加工的卫生安全。 对盛装熟食品的容器、餐具、熟食公用具洗刷干净后必须进行热力消毒 食堂 厨师 必须采用新鲜洁净的原料制作食品

出纳岗位职责 按照国家有关现金管理的规定，审核凭证，办理现金和银行存款收付业务。 根据审核的原始凭证，登记现金日记帐和银行存放日记怅，核实库存现金，掌握银行存款数，查询未达帐款，做到帐、银行存款、库存现金相符。 妥善保管库存现金、支票、印章以及其它一切票据，确保其安全和完整无缺。 负责全体职工有关票证领取和发放。 认真做好食堂日校正表，发现盈亏超过标准较大时，应立即通知食堂有关人员，并提出相

节约、适宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。 第六条 厨房操作间内的设备、设施与用具等应实行“定置管理”，做到摆放整齐有序，无油腻、无灰尘、无蜘蛛网，地面做到无污水、无杂物。 第七条 餐厅要清洁、卫生、通风，采取多种有效措施，不定期开展消灭蚊、苍蝇工作，应采用电子灭蝇器、灭蝇纸、灭蝇拍等各种

质期限的食品入库。 购买肉类及其制品时，必须购买卫生免疫部门检验合格的。 严禁购买病死、毒死或死因不明的禽、畜及水产制品。 使用的洗涤剂、消毒剂等应当对人体安全、无害。 5 食品加工过程 蔬菜清理后，应先洗后切，菜要洗净，防止泥土或昆虫夹杂在菜中。 对直接入口的食品，应使用专用餐具盛装、发放。 在切制食品时，应生熟分开，菜板和刀具保持清洁。 食品必须烧熟煮透，隔餐隔夜须回烧。 使用明火时

同终止后，如乙方有上述剩余物资，甲方应当按市场公允价补偿给乙方并接管相应物资，但补偿款不得超过壹万元整（ ￥ ）。 补偿价之外的剩余物资由乙方自行处理。 六 、 甲方的权利和义务 、 数量 、 卫生 、 消防 、 治安等情况进行不定期监督检查，并向乙方出具书面整改意见，要求乙方限期进行整改。 议。 七 、 乙方的权利和义务 、 服务员等工作人员。 如认为整改意见不实，应当在签署前提出异议

%，其员工 在其 操作期间一律佩戴手套，口罩，帽子及围裙。 “安全第一”监督并要求承包商做到开灶停火前的检查工作， 做到 “人离灶，断气源，断火源，断油源 ”， 杜绝一切 责任安全 事故的发生。 （四） 对职工食堂在 卫生保洁方面对广大大酒店管理有限公司提出了要求 要求其制定并严格 执行的广电职工食堂的卫生环境制度，每餐完毕后，都要达标；定期进行大扫除，认真清理卫生死角，确保环境清洁、干爽、有序

称直径 外径 内径 壁厚 16 16 20 20 25 25 2 铜芯聚氯乙烯绝缘电线 BV500 JB87341998 GB502397 检查导线规格，型号必须符合设计要求，并有出厂合格证，测试报告等 . 3 配电箱 IEC－ 493－ 1供电部门提供 检查表箱外观：门锁开启情况，内部 电器设备布置情况，要求使用供电部门指定产品 4 其他材料 按设计和规范要求 2.