制作

B．酒及香 辛料 C．氯化镁溶液、香辛料 D．酒及氯化镁溶液 6．经过微生物的发酵，豆腐中的蛋白质被分解成小分子的 和 ，脂肪被分解成 和 ，因而更利于消化吸收．豆腐变为腐乳的过程中，有机物总量、有机物种类有何变化。 ，毛霉与豆腐之间的关系是。 7．长满毛霉的豆腐块要逐层加盐，随层数的加高加盐量要 ，接近瓶口表面的盐要铺得厚一些，为什么 ?。 五、巩固练习

（ 1）发酵所需的适宜条件：  温度： 18℃ ~25 ℃ ， 20 ℃ 左右是最适宜温度  pH值： ~ pH值，在最低 pH=，最高 pH=，但生长极其缓慢而且容易死亡。  （ 2）传统发酵技术所使用的酵母菌的来源：附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。 醋酸菌的形态。  从椭圆到杆状，有单个，有成对，有成链状，以鞭运动或不运动，不形成芽孢，属原核细胞，以分裂方式繁殖

有氧制醋 (3)制醋发酵所需的条件 生物学分类 生活方式 适宜温度 主要生殖方式 主要应用 酵母菌 真核生物 异养兼性厌氧 20℃ 出芽生殖 酿酒、发面 醋酸菌 原核生物 异养需氧 30℃至35℃ 二分裂生殖 酿醋 酵母菌、醋酸菌两者的繁殖方式和代谢类型 二、实验设计 实验流程示意图 : 挑选葡萄 冲洗 榨汁 酒精发酵 醋酸发酵 果酒 果醋 2 设计发酵装置：根据图 1－ 4a、 4b回答 （

３ ６ ２ ６ １ ３ １ ２ ＝ 2 ６ 3 ６ ５ ６ ＝ 化 异 为 同 ５ ６ 通 分 异分母分数加减法的 计算方法 ： 异分母分数相加减， 先 （ ），再 按（ ）加减法进行计算。 通分 同分母分数１、填一填，算一算。 + 3 5 1 4 1 2 1 8 5 6 1 8 + (

件的图像  课件的表格  课件的声音  课件的影片 课件的文字 课件的图像 课件的表格 课件的图表 课件的声音 例子 4 例子 2 例子 3： 没加项目符号 请比较右边 4个例子 课件的文字 课件的图像 课件的声音 课件的影片 例子 1：用动画作符号 项目符号的插入技巧 写入数行文字／打开 “ 格式 ” 菜单／ 项目符号和编号 ／ 如图所示 图像分辨率 72dpi（像素／英寸）

他文件‛，在出现的‚超级链接到其他文件‛对话框中从‚我的文档‛中找到‚我的文件‛并双击， Flash 动画的路径便自动出现在‚动作设置‛对话框中（如图 7），单击‚确定‛返回 PowerPoint。 4. 放映该幻灯片，当鼠标单击设置了动作设置的对象时，会出现一询问框，单击‚确定‛，系统便会调用 Flash 程序来播放动画。 上述四法，各有长短。 方法 1虽然设置较繁琐，但是动画直接在

放在容器中。 分层加盐，并随层加高而增加盐量，在瓶口表面铺盐厚些，以防止杂菌从瓶口进入。 约腌制 8 d。 、米酒和糖，按口味不同而配以各种香辛料（如胡椒、花椒、八角茴香、桂皮、姜、辣椒等）混合制成卤汤。 卤汤酒精含量控制在 12％左右为宜［注］。 ［注］酒精含量的高低与腐乳后期发酵时间的长短有很大关系。 酒精含量越高，对蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延长；酒精含量过低，蛋白酶的活性高

出素材要求 学生思考制作海报需要什么素材。 怎样的素材最美。 探索各种搜索技巧 提高搜索技巧 用“一搜”搜索《再别康桥》图片讲解，学生实践后教师注意每个学生网络联结情况。 学生实践，利用分类搜索的方式搜索到《再别康桥的图片，找出比较美观的图片。 分类下载：下载图片 学会下载图片，并培养学生审美能力 教师讲解，安排任务：每人下载三张自己认为最美的图片。 最先下载完的同学为本小组组长。

/不可编辑； 显示 /隐藏； 锁定 /解锁； 轮廓 /非轮廓。 ⑷ 设置图层属性。 ⑸ 删除图层。 5种基本操作 场景 (SCENE)应用  显示场景面板： Modify/Scene 1. 设置新场景  添加 按钮 或 Insert/Scene；  删除 按钮 或 Ctrl+按钮（无确认框）；  复制 按钮，新场景名后有一 copy；  改名 双击场景名；  查看 单击场景名

作果醋的原料是什么。 如果制作葡萄醋应先如何处理鲜葡萄。 制作葡萄醋的醋酸菌可以直接购买，或用选择培养基培养 与制作葡萄酒处理方法一致： 应该先冲洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会。 （ 3）制作葡萄醋的醋酸菌主要来源于哪里。 醋酸菌主要来源于葡萄浆果和酿造设备 (2020北京理综）在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是 A．让发酵装置接受光照