贮藏

4 第一章 总论 社会效益：项目建立以市场为导向、企业为龙头，进行果蔬生 产保鲜，促进资源优势向经济优势转化，带动农业结构战略性调整， 有利于发挥地区特色产业优势，促进地区经济向产业化、集约化、 规模化方向发展。 项目的实施可对调整 ***农业种植结构和农村经济结构、 促进农 民增收及农业增效起到重要作用。 项目建成后将为当地新增 152 个 就业岗位，直接带动果蔬种植面积 亩，可带动种植户

2、合不同消费者的口味,因此要分花源贮藏,防止混杂,蜂蜜放在较高大的桶内,静置于温度较高并且干燥的室内沉淀,沉淀所需时间视具体温度而定,在 20时需 3 天,35时只需 时。 这时比重大的杂物就会下沉,蜜内常有酵母菌存在,当温度、湿度适宜时,便会生长繁殖,导致酸败。 不成熟的蜂蜜,含水量大,最适宜酵母菌的生长，应先经预处理。 方法是将其盛人大口容器内,敞开放在干燥、通风、温度在

2、或纤维板，板上铺白纸，然后依照箱贮法将樟脑丸和兔毛装入缸内。 装满后，铺一块干净的纱布，纱布上再放几袋樟脑丸，用棉花胎压好后再加盖保存。 三、柜贮先以干燥棉絮垫底，上铺白纸或干草，在柜四周及中央放上樟脑丸袋，再将分好级的兔毛装入柜中，每放约 20 厘米厚的兔毛就均匀地放几只樟脑丸袋，最后关好柜门保存。 不论采用何种方法贮存兔毛，都应在晴天进行。 每隔一定的时间(不超过 1 个月)

2、袋。 遇异常天气,要特别注意蚯蚓逃跑。 水贮将活蚯蚓贮于 20以下的清水中,水与蚯蚓重量之比是 10:1,每天换水一次,可保存 10 天左右。 浆贮将鲜蚯蚓绞成肉浆,与干燥的配合饲料冷藏。 以上这些办法都属于鲜贮的性质,能够保证蚯蚓体液与体腔液中消化酶等酶类的活性,从而提高蚯蚓的饲用价值。 干贮干燥的办法有：烘烤箱烘干、烘烤锅焙干和用太阳晒干几种。 这些办法以第一种办法最好,第二种次之

2、、灰沙甚至蜂尸等。 可将该蜂蜜放在较高的大桶内用纱布过滤后，将浮在上层的纯净蜂蜜捞出另行贮藏。 沉淀所需时间：20时需 3 天，35只需 10 小时。 止发酵蜂蜜内含有酵母菌，会分解蜂蜜中部分糖分。 不成熟的蜂蜜，含水量大，最适于酵母菌繁殖，易变酸，不宜贮存。 故贮存前须将这类蜂蜜盛入大口容器内，敞开放在干燥、通风、温度在 25以上的室内静置数天，让多余的水分蒸发。 止吸湿和异味据试验

2、室内沉淀,沉淀所需时间视具体温度而定,在 20时需 3 天,35时只需 时。 这时比重大的杂物就会下沉,蜜内常有酵母菌存在,当温度、湿度适宜时,便会生长繁殖,导致酸败。 不成熟的蜂蜜,含水量大,最适宜酵母菌的生长，应先经预处理。 方法是将其盛人大口容器内,敞开放在干燥、通风、温度在 25以上的室内静置数天,待其蒸发掉多余的水分,即完全成熟后再贮存。 蜜的吸湿力很强,将蜂蜜敞开置于相对湿度

1、最新农副产品和食品加工技术贮藏甘薯的窖型甘薯贮藏窖型很多，归纳起来有 4 种基本类型。 1、高温大屋窖及小屋窖高温大屋窖是河南省 70 年代的一种窖型。 其贮藏量大，有加温设备，可进行高温灭菌，对防治黑斑病及软腐病有较好的效果，进出薯容易，管理方便。 80 年代以来，由于生产责任制的实行，洛阳市的汝阳县等地研究推广了适应农村庭院贮藏的小屋窖。 大、小屋窖中，又分为地上式

最新农副产品和食品加工技术中草药的贮藏药材最好是放在高燥凉爽、空气流通的地方贮藏、根据药材性状不同，贮存保管的方法也应加以区别。 1根茎类药材的贮藏?这类药材干燥后需放置于通风、阴凉、低温、干燥的场所贮藏。 不宜堆积过高，最好用容器盛装；夏季注意翻晒，预防虫蛀。 2根类药材的贮藏?这类药材一般存放在冷凉低温的地方。 雨季到来之前，可用硫磺熏蒸 1 次，然后晾晒再行装入容器内保持干燥。 3种子

2、粉块、蜡片、蜂翅、蜂尸，以及灰砂等。 洁净的办法是将蜂蜜放在较高的大桶内，静置于温度较高、干燥的室内沉淀。 沉淀所需时间视具体温度而定，一般 20时需 3 天，35时只需 10 小时，这时比重大的杂物就会下沉，纯净的蜂蜜浮在上层，即可捞出另行贮藏。 蜜内常有酵母菌存在，不成熟的蜂蜜，含水量大，最适宜酵母菌的生长。 因此，贮藏之前需加以处理。 方法是将蜜盛入大口容器内，敞开放在干燥、通风

1、最新农副产品和食品加工技术洋葱的贮藏技术1贮藏特性 洋葱属石蒜科两年生蔬菜，具有明显的生理休眠期。 食用部分是肥大的鳞茎，是贮藏蔬菜的主要种类。 洋葱的休眠期为 1525 个月，夏季采收后，可安全度过高温季节，生理休眠结束后，一般在 910 月间遇到适宜的外界环境条件开始萌芽。 洋葱适于冷凉干燥的环境，贮藏期间适宜的空气相对湿度为 7075。 洋葱采后应充分晾晒，使外层鳞片干燥，有利于贮藏。