贮存

1、最新农副产品和食品加工技术蜂王浆的加工贮存蜂王浆是工蜂的舌腺(通称王浆腺)和上腭腺等腺体的分泌物，是 3 日龄以内的工蜂、雄蜂幼虫和蜂王的终生食物。 随花期、生产季节、蜂种的不同，蜂王浆呈乳白至微黄的凝乳状，具酸、辣、涩、微甜味。 蜂王浆是一种天然保健品，对人体无任何危害，其适用范围相当广泛。 男、女、老、少皆可受益。 服用后能提高机体的免疫功能，促进病后康复，对高血压、高血脂、神经衰弱

1、最新农副产品和食品加工技术蜂花粉干燥和贮存保鲜技术一、蜂花粉的干燥 蜜蜂刚采回的鲜花粉团含水量通常在 20以上。 在常温下适合微生物的繁殖生长，如不进行干燥处理，在适当的温、湿度条件下，花粉中的微生物就会翻倍增长繁殖，而且蜜蜂采集回来的新鲜花粉里，还常混有一些害虫卵，在适当温、湿度情况下，虫卵孵化成幼虫，会将花粉蛀空，同时鲜花粉团质地疏松湿润、容易散团、久置会变成一些糊状物、无法使用。 因此

存收获甘薯没有明显的成熟期，确定收获时间要通过田间取样，连续挖 10 株，测定产量和商品薯率，当商品率达到 6570时即可收获。 心香在栽种后90d（天）可以收获，最早收获期在 7 月下旬。 各地可根据当地气候特点和市场需求来确定收获期。 最迟在降霜之前收完。 需要注意的是不能在雨天收获甘薯，以免薯块上有较多泥土，影响商品外观；收获时要轻挖、轻装、轻运、轻卸，防止薯皮和薯块碰伤

1、、贮存前干燥。 食用菌的干燥主要是去除细胞间的游离水。 为了便于贮藏，一般要求干品的水分控制在 10采用自然干燥或人工干燥的方法，其干燥过程是物料中水分汽化的过程，即水分子吸收能量从液态变为汽态。 人工干燥主要是对流干燥，所需热量是通过空气或加热干气流的连续或间歇接触而获得，同时依靠这些气流带走物体中蒸发出来的水分，达到物料干燥的目的。 应该注意的是食用菌干燥过度后，干品的含水量过低则硬脆

1、、贮藏特性和品种蘑菇合有丰富的氨基酸、蛋白质，味道鲜荚。 但是蘑菇采后呼吸作用旺盛，在常温下很快开伞、褐变、变味、品质败坏，只能作短期贮藏。 干制的蘑菇容易保存，但营养价值下降，加工处理不及时会造成严重损失。 因此，采后贮运销售及加工前需采取措施，以防蘑菇品质的降低。 蘑菇的栽培品种很多，常见的有平菇、香菇、双孢菇、金针菇、凤尾菇等。 二、盖未长足，影响产量，过迟菌体不耐贮藏，品质下降。

米种子贮存的好坏，对生产的影响很大。 如果贮存不好，就会给生产造成很大损失。 那么在贮存过程中应注意些什么呢。 一忌种子含水量过高：玉米种子含水量过高，一旦受冻，胚部就会被破坏，从而使其生活力和发芽率下降。 所以，应千方百计想办法把玉米种子含水量降到 15以上，即达到安全水平以下。 二忌种子净度不够：如果掺杂有秕粒、破碎粒以及尘土等杂质，就会使其堆中的孔隙度减小，阻碍其因呼吸所引起的热量散失

2、；贮存麦种的仓库温度最好保持在 20以下。 四、把好湿度关。 麦种贮藏期间，正值多雨、高温、高湿季节。 高温高湿能增强种子的呼吸作用，微生物极易在粮堆内繁殖，引起麦种发热霉变，以致丧失种用能力。 因此，麦种应存放在干燥通风处，盛麦种的容器底部要用木板、石块等防潮物铺垫。 在贮存过程中应经常晾晒，适时通风换气。 五、把好存放关。 麦种不能存放在厨房里，以免烟火熏烤后，导致种子泛色，水分减少

水量高时容易氧化变质，也会发生霉变。 因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。 贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防返潮。 低温贮存香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。 避光贮存光线中的红外线会使香菇升温，紫外线会引发光化作用，从而加速香菇变质。 因此，必须避免在强光下贮存香菇，同时也要避免用透光材料包装。

米种子贮存的好坏，对生产的影响很大。 如果贮存不好，就会给生产造成很大损失。 那么在贮存过程中应注意些什么呢?一忌种子含水量过高：玉米种子含水量过高，一旦受冻，胚部就会被破坏，从而使其生活力和发芽率下降。 所以，应千方百计想办法把玉米种子含水量降到15以上，即达到安全水平以下。 二忌种子净度不够：如果掺杂有秕粒、破碎粒以及尘土等杂质，就会使其堆中的孔隙度减小，阻碍其因呼吸所引起的热量散失

2、，使缸内的麦温达到40以上，保持 810 天，杀死未死的卵、蛹、幼虫及成虫，从而达到聚热杀虫的效果。 筒形塑料农膜密闭法：预先截取 4m 径筒形农膜 5m 或定长，市面常年有售，放库房备用。 选高温晴天，在干燥的场或地面上，将全部小麦晒 35 小时，使水分降至 12%以下，趁热收起装入小袋（麻袋或编织袋）。 将筒形农膜放在库房一定位置，用棍或人工撑起，把麦袋挨个垛入农膜筒内，随机扎封两筒口