贮运

2、备用。 二、运输一般可以分为活体运输和加工原料虫体或虫粉运输，目前以第一种情况为主。 、蛹）和活动虫态（幼虫、成虫，以幼虫为主）两种方式。 一般仅限于短距离的运输。 静止虫态（卵、蛹）的运输过程中出现问题较少，运输卵（卵卡）最为方便与安全。 只要保证卵（卵卡）不挤压过度，基本不会出现造成损失的情况。 远距离以邮寄卵卡为主要方式，也可以将卵同产卵麸糠和虫粪沙混合运输。 运输蛹时

1、最新农副产品和食品加工技术蜂蜜的贮运和保鲜技术蜂蜜的贮存与运输总的要求是无差错、保质量、损耗少、省费用。 (一)对贮蜜容器的要求 1蜂蜜是一种呈酸性的水溶液，它与锌、铅、铁等起化学反应生成有害物质，使蜂蜜遭受这些金属的污染。 所以，蜂蜜不得直接与包装容器表面的锌、铅、铁相接触。 用做周转用的铁桶必需在容器内涂抹一层食品涂料，在周转过程中一旦发现有脱落现象，马上停止使用，重新清洗喷涂。

1、最新农副产品和食品加工技术慈菇的贮运保鲜及加工方法慈姑又称白地栗。 它是泽淀科、慈姑属，多年生草本，水生菜类蔬菜。 以地下球茎供食用。 北方地区冬前一次性采收，经过贮藏分批上市；南方从 11 月到第二年三月可以陆续采挖，供应冬春市场。 按成熟期分类：早熟品种质优，如产于广东广州的沙姑；中晚熟品种如产于江苏苏州的苏州黄，耐藏性强。 产于广西梧州的马蹄姑，富含淀粉，适于作加工原料。

目种植，远离市场。 小集体或一家一户的种植方式，由于缺乏统一领导，对市场信息了解不透彻，因此，种什么品种完全是由种植者的经济条件、技术条件或个人喜好而定，而不是根据市场的需求。 种植的盲目性造成了品种搭配不合理或不符合市场的需要，随之产生的后果便是经济效益不佳。 2零星种植，管理粗放。 目前我国许多地区的花卉都是零星种植，因为面积小，常引不起有关方面的足够重视，造成管理粗放，病虫害蔓延

菇刚采摘，含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。 （1）晾晒。 鲜菇置于晒帘上，菇盖倾斜向上，均匀排列。 晾晒时间，秋冬菇3时；春菇 6时；夏菇 1时。 （2）用热风。 茹盖向下均匀摊在晒帘上，置于热风回转窑内，在 40环境中排湿。 （3）用排湿机。 排湿后的鲜菇，采用大包装时含水量须在 70%采用小包装时含水量可在 80%贮存将水分达标的鲜香菇，装入筐中，移入 1冷库存放。 启运前，分级

1、、香菇贮运保鲜原理：利用低温、低氧和高浓度二氧化碳环境来抑制酶和微生物的活动，延缓呼吸作用和生化反应，从而有效地延长菇体的保鲜寿命。 二、工艺流程及技术要点：香菇采收分级修整药剂防腐晾干（排湿）预冷包装入库贮藏运输 天停止向菌棒喷水，以免鲜菇因含水量过高而导致菇面发黑粗糙、品质下降，并且选择六成开（带膜）、无病斑、无虫蛀、圆整、上的香菇采摘，同时要求菇脚少带或不带木屑、泥土，以免降低商品价值

2、先进模式。 目前我国香蕉贮运方式主要是常温贮运，缺乏保鲜技术，采后损失严重，香蕉的商品档次低。 本技术方便实用、可操作性强、成本低、见效快，可显著减少香蕉采后损失和提高香蕉的商品档次。 技术措施：在产后加工流水线上，刚落梳的香蕉在清水中洗净后，在防腐液、保鲜池里分别浸泡，在蕉把上喷保鲜剂，再连同一包保鲜剂包装好，加工的香蕉不易损伤、脱把，在常温下可放两个月不变黄。 适用范围：可适用于果品公司

须从花期开始，定期喷药，控制炭疽病和蒂腐病，直至套袋。 套袋时间为采前 3040 天，往往先喷药后套袋，使用材料有牛皮纸、旧报纸或其他有一定透气性的材料，但不宜使用塑料薄膜。 套袋可以大大减少病虫害或机械损伤所引起的果蜜斑，而且有助于着色均匀与果粉的产生，对创造良好的商品外观十分有利。 常以果肩浑圆，皮色变浅，果肉转黄，果园中有个别黄熟果实跌落为合适采收期。

2、要浇水，采收当天或前 1 天用 细胞分裂素在田间喷洒花球，可延缓采后花蕾和萼片变色与衰老。 也可在采后用保鲜剂（胞分裂素+甲酸钠）进行处理，但要将浮水晾干后才可入库贮藏。 用于贮藏的青花菜要求花球的小花紧密、青绿、洁净、无霉菌生长、无虫眼。 3采收与采后处理青花菜采后经挑选、修整及保鲜处理后应立即进入预冷库预冷。 防止青花菜变色、变老和延长保鲜期最关键的措施是采收后尽快置于低温条件下。

2、定的研究，研究结果也较好，但迄今未能提出适合于大生产的、贮运时间较长的一整套生产技术。 2、冷藏适当的低温能有效地控制多酚氧化酶的活性和微生物的活动，降低果实的呼吸强度。 多年的研究表明，龙眼对温度敏感，很适合低温贮藏，但龙眼的贮藏适温报道不一。 陈文军等用仲丁胺熏蒸乌龙岭种龙眼，然后用塑料袋包装，置于 6贮藏 30d，好果率达 施清则认为，21是东壁龙眼的贮藏适温，龙眼经特克多防腐处理后