专业课程

ics of a Rigid Body Work and Energy (17) D’Alembert’s Principle (18) Elements of Analytical Mechanics 五、考核及成绩评定方式 序号 考核方式 成绩比重（ %） 1 期末考试 60 2 实验 10 3 平时 作业 30 合计 100 13 六 、教材及参考书目： 类别 教材名称 编者 出版社

染与免疫，并对微生物引起的环境污染、食品污染与病害发生及微生物活动的控制等进行初步的认识，了解微生物在生物 界中的地位、在自然界中的分布与作用、微生物与人类及其它生物间的相互关系、微生物在工、农、医及环境保护等方面的实际应用等，为后续专业课程打下基础。 教学目的： 通过本课程的学习，使学生能全面掌握和了解微生物学的基础理论、基础知识和基本技术，训练和学会分析和解决微生物学研究

理、分析国民经济和社会发展的实际数据，并通过统计所特有的统计指标和指标体系，表明所研究的社会经济现象的规模、水平、速度、比例和效益，以反映社会经济现象发展规 律在一定时间、地点、条件下的作用，描述社会经济现象数量之间的 关系和变动规律，也是进一步学习其他相关学科的基础。 02112110 公共事业管理概论 Overview of Public Utilities Management

l Machinery amp。 Towage 电机专题 Lectures on Electric Engine 电接触与电弧 Electrical Contact amp。 Electrical Arc 电介质物理 Dielectric Physics 电镜 Electronic Speculum 电力电子电路 Power Electronic Circuit 电力电子电器 Power

具的功能并可以正确使用各种修饰工具； （ 4） 了解不同的绘 图混合模式； （ 5） 了解图像的各种变形操作； （ 6） 了解图像的自动化处理。 第三章 创建选区 教学内容 创建选区的基本方法 ；修改选区； 将路径转化为选区 ；从背景中提取图像 重点、难点 重点：规则选框工具 难点： 修改选区；路径的建立和调整；路径和选区之间的转换。 教学基本要求 : （ 1）

掌握对流干燥过程的物料与热量衡算，计算干燥速率，能够对干燥任务进行设备选型和参数确定。 多媒体教学 课堂讲授 习题 12 第 6 章结晶与膜分离 结晶 膜分离 了解结晶分离过程； 了解膜分离技术 了解膜分离装置 多媒体教学 课堂讲授 4 学习参考书 （注明编者，出版社，出版时间及版次）： 《食品工程原理》 冯 骉 主编 中国轻工业出版社， 2020 年第 1 版 《食品工程原理》 杨同舟主编

水力学、工程水文学 主要内容 ： 农田水利学是一门研究农田水分状况和有关地区水情的变化规律及其调节措施、消除水旱灾害和利用水资源为发展农业生产而服务的一门科学。 主要讲授通农田水分状况、作物需水规律、灌溉制度与灌溉用水量、灌排渠系统规划、渠道流量计算、渠道纵横断面设计、喷灌系统规划设计、微灌系统规划设计、低压管道输水灌溉 工程规划设计、田间排水系统及骨干排水沟道系统规划设计等。 教 材 ：

3. 剪切 主要内容：剪切及挤压假定计算，剪切面及挤压面的概念。 （二）扭转 1. 扭矩及扭矩图 主要内容：提出外力偶与功率、转速的关系，熟练应用截面法求内力 扭矩并作扭矩图。 2. 圆截面应力分布及计算、变形、强度及刚度条件、剪切虎克定律 主要内容：圆轴扭转应力公式的推导、强度计算；扭转变形公式，刚度计算、剪切虎克定律。 （三）平面图形几何性质 1. 静矩、形心、惯性矩 主要内容：惯性矩、惯性

后的教学内容体系，适时选用配套教材；《微生物学》中部分内容与《食品营养与卫生》中部分内容相同，通过教学研究活动交流 协商，选用国内先进教材，合理取舍教材内容，以达到各课程间教学内容的协调衔接，避免重复，充分利用有限的课堂教学时间，提高教学效果。 教材建设 一是选用国家级规划教材或省部级推荐的优秀专业教材；二是对含实践教学要求的课程，选用与本校课程教学大纲相近的实验教材，已形成自成体系的实验指导书

与处理、信息论与编码、通信原理、计算机网络与通信、控制理论 电子信息工程专业 课程教学 体 系 结 构 关 系 基础工程类课程体系 大学计算机基础、 C 程序设计基础与实验、 C++程序设计基础与实验、 计算机硬件基础、 VB 程序设计基础与实验、 Java 程序设计基础与实验、Linu