总经理

部前厅除充分利用 餐厅 给予的提成政策，加大促销力度外，还特别重视塑造 餐厅 的窗口形象。 其一，合理销控包间，保证 餐厅 利益最大化。 例如，在合理的 运作，保证客人的满意，也保证了 餐厅 的最大利益，有明显的提高。 其二，完善工作流程，确立各种检查制度。 加强对预定在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善，加强主管的现场督导。 通过增加主管去预定的站台时间，及时解决了客人的各种疑难问题

活。 创造良好的工作条件。 诸如工作环境的整洁、明快，有条有理。 酒店总经理不仅要重视对客营业区域的工作环境，也不可忽视后勤保障部门以及办公室区域的环境。 注重员工的心理健康。 培养人才、启用新人。 做好这一条，可以创造良好的人力资源开发和管理的工作环境，也可以使各级管理人员和酒店员工看到，在这个酒店工作可以得到培养、培训、提高；可以得到酒店管理阶层的任用和提升；可以较好的实现自我价值。

们如何 总结成绩，正视不足，有效 发挥先进典型模范 的 激励作用 和 示范作用，正确引导和激发广大员工 ，大力实践科学发展观，坚持“效益第一”和“以人为本”，内挖外拓，实现“两个提升” 和 “四个构建” ，从而营造和谐神宇呢。 我想， 要想实现 2020 年的各项目标，必须依靠在座的员工以及没有来参加会议的员工 的共同努力 和 奋力拼搏。 我们也只有相信员工、依靠员工 、造福员工，企业才能有序

或不及时，项目履行进度报告、 关键事项 计划 报批、 存在问题及项目部提议的解决方案等未能及时 上 报公司决策层，造成 总部 对项目情况 的 信息 了解 不明或滞后，过程控制不得力 ，十分不利项目的整体运营，甚至影响到公司的业务计划。 因此，项目管理 整体方案 的计划性、科学性、合理性、可操作性 6 十分关键，否则，“忙”也是瞎忙 ，白忙 ，成效 不大。 五 、 制度执行方面 这一段时间

日才做 ， 从周四 ， 周五 ， 周六接预订的时候就要开始。 畲摅院缅增 畲摅院缅增 客源：周日减少的外地人能否有本市客人作为补充。 畲摅院缅增 平时 控制的客源渠道全面开放。 畲摅院缅增 畲摅院缅增 格林豪泰酒店 畲摅院缅增 销售手册（ ） Page 13 of 54 畲摅院缅增 本手册内容属 内部资料，任何人未经许可不得翻印和外 传。 编者：孙文利修改：黄松 畲摅院缅增 畲摅院缅增 促销：

的人际关系上，主要方面也在于领导因素和领导行为。 作为酒店领导，不仅要会利用法定的权力、奖励权力和强制惩罚权力，更要学会用好专家权力和影响权力。 领导者的特 殊技能和专门知识，能够帮助指导员工较好地协调工作。 而领导者的影响权力，可以吸引并赢得下属员工钦佩。 从根本上说，领导者掌握着企业优良环境建造的主动权。 2）在领导者的个人素质要求方面，酒店领导者应该做到： ? 领导身体力行，以身作则。

高 度 信 赖 与 关 注 ，在公 司 开 发 手 续 办 理 、企 业 资 质 认 定 等 方 面都给予了大力的支持。 河畔新城在申报国家 AAA 级 住 宅 性 能认 定 过 程 中 ，市 住 宅 产 业 办 抽 出 专 人 陪 同公 司 到 建 设 部 汇 报 申 报 情 况 ，对 申 报 材 料提 出 多 方 面 建 设 性 意 见 ，协 助 河 畔 新 城 在AAA

； ◇ 具有良好的服务意识和团队意识： ◇ 一年以上前台接待工作经验，电脑操作熟练。 标准运作程序 STANDARD OPERATING PROCEDURE 维也纳 商务 连锁 酒店 总经理工作 手 册 （之一） Page 10 of 51 本手册内容属于维也纳酒店集团内部资料，任何人未经许可不得翻印和外传。 7. 酒店客房服务员 职位编号 职位名称 客房服务员 所在部门 酒店 级 别

种疑难问题，并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。 加强主管和领班的双检查工作。 要求主管和领班对每班的身份证 登记等检查并签字，增强主管、领班的责任心。 今年前台登记、会客登记、上网发送等没有发生一起错登漏登现象。 总之，前厅部在总经理的带领下，层层把关，狠抓落实，把握契机，高效推销，为酒店创下了一个又一个记录，上门散客由原来占客房总收入的 60%提高到 68%。 投诉处理。

在对客服务尽量满足客人合理的要求；转变 怕麻烦、怕费时费力 的思想。 力求服务上有所突破，用客人的口碑扩大酒店形象和影响面，整体服务质量有较大提高。 全年共评出优秀员工名，她们是全体员工中的佼佼者，是凯都人的优秀代表有、是 **酒店人的骄傲，我们要向她们学习，学习他们敬业奉献的精神，学习她们爱岗敬业、勤肯钻研的工作态度；更加学习她们善待顾客、细致周到的服务理念。 抓节能增效：首先